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dez 2025

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Sonnenterrasse einer Hochzeitssuite auf Mallorca mit einer Frau, die ein Sonnenbad nimmt

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Mallorca ist seit Jahrhunderten von den Winden geformt – sie prägen Landschaft, Klima, Kultur und Gastronomie. Jeder Wind trägt Geschichten, Aromen und Erinnerungen, die das kulinarische Erbe der Insel ausmachen.

Cremige gelbe Suppe mit roter Garnierung in einzigartiger stacheliger Glasschale auf strukturierter Keramikplatte mit grobem Salz
Lächelnder männlicher Küchenchef in weißer Kochjacke in einer warmen, sanft beleuchteten Außenumgebung
Michelin-Stern-Symbol mit dem Jahr 2026 in Rot auf weißem Hintergrund, steht für höchste Kochkunst
Antike Karte zeigt die westliche Mittelmeerregion mit Frankreich, Italien, Spanien und umliegenden Inseln
Sterne-Restaurant auf Mallorca

Mallorca wurde von den Winden geprägt – unsichtbare Kräfte, die Rezepte inspirieren und die Essenz der modernen mallorquinischen Küche definieren. Jeder Hauch trägt Tradition, Geschichte und den Rhythmus einer Insel in Bewegung. In Sa Clastra interpretieren wir diese Einflüsse neu und schaffen ein außergewöhnliches Fine-Dining-Erlebnis auf Mallorca.

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Hände, die eine frische Traubenrispe mit dunklen reifen Trauben halten, betont Frische vom Bauernhof zum Tisch für Weinproben
Ausgezeichnete Weinkarte mit Referenzen aus Mallorca und darüber hinaus

Elegantes Dessert auf zerstoßenem Eis in einer strukturierten Schale mit Blau- und Beigetönen, mit rotem Belag garniert
Gourmetgericht mit gelber Sauce, essbaren Blumen und Kräutern kunstvoll auf weißem Teller angerichtet, feine Gastronomie
Sauce wird über ein gebratenes Steak mit leuchtend roten Zwiebeln und kleinen Kartoffelscheiben auf weißem Teller gegossen
Eleganter Außenbereich mit Steinfassaden, gewölbten Holztüren, weißen Tischdecken und roten Blumenarrangements im ruhigen Innenhof
Lächelnder männlicher Hotelangestellter in beigefarbener Uniform mit Knopfkragen in eleganter, warmer Lobby
Gourmet-Vorspeise mit tomatenbasierter Mousse, knusprigem Kräuterblatt in klarer Brühe, dazu knuspriger Chip und mit Kräutern dekoriertes Tatar
Professioneller Mann im grauen Anzug, lächelt freundlich in einer sanft beleuchteten Hotellobby mit neutralen Wänden.
Elegantes Hotelrestaurant mit gewölbten Decken, sanfter Beleuchtung, Tischen mit roten Gläsern und weißen Tischdecken sowie gemütlichen Sitzgelegenheiten
Kunstvoll angerichtetes Schokoladen-Kürbis-Dessert mit dekorativen Schokospiralen und Blattakzenten auf einem dunkel strukturierten Teller
Lächelnder männlicher Küchenchef in weißer Kochjacke in einer warmen, sanft beleuchteten Außenumgebung
Feines Gourmet-Dessert mit roter Basis, weißer geriebener Garnitur und roten Dekorationen auf grünem blattförmigen Teller
Feines Gericht mit zarten essbaren Blumen, cremiger Sauce und zwei kleinen, dekorierten Kugeln auf weißem Teller