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jan 2026

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Castell Son Claret

Nous avons un impact et voulons continuer à avoir un impact sur la vie des gens en leur donnant du travail et en les formant pour rêver davantage. Beaucoup de membres de notre équipe font partie de l'expérience Castell depuis le début et ont été des personnes engagées et initiatrices de nombreux de nos projets. À l'occasion de notre dixième anniversaire, nous lançons un projet de potager et de régénération des arbres dirigé par trois ambassadeurs du goût hôtelier qui intègrent déjà les produits du potager et de la ferme dans leur travail quotidien.

Serveur souriant portant un plateau avec des flûtes de champagne, service en plein air lors d'un événement élégant dans un jardin verdoyant

La vieille image clichée de Majorque comme une île festive est désormais révolue avec l'ouverture de nombreux hôtels-boutiques de luxe prisés par les visiteurs internationaux qui apprécient la nature tranquille et la culture unique des îles Baléares. Majorque est devenue pionnière du tourisme durable en Europe, mettant en œuvre de nombreuses initiatives orientées vers les objectifs de l'Agenda 2030 pour le développement durable de l'ONU, qui incluent la conservation de l'environnement, une limitation des lits d'hôtels et des croisières, l'interdiction des plastiques à usage unique et une taxe écologique pour développer une infrastructure touristique durable.

Homme souriant tenant un certificat EarthCheck Bronze 2023 pour Castell Son Claret, devant un mur en pierre et des plantations vertes.

Depuis sa première ouverture en tant qu'hôtel en 2013, l'engagement de Castell Son Claret à apprendre du passé et à préserver l'avenir de son environnement, de sa culture et de ses communautés progresse vers un avenir plus durable. Depuis ces précieuses racines, Castell Son Claret cherche à être bien plus qu'un refuge de luxe pour quelques-uns et à passer de la conscience à l'action.

Homme cueillant une aubergine fraîche dans un potager verdoyant sous un ciel bleu clair

L'histoire de Castell Son Claret est liée au patrimoine culturel, environnemental et économique de Majorque. Les archives historiques remontant à 1450 indiquaient déjà les « possessions » de Castell Son Claret dans son emplacement impressionnant au pied de la Sierra de Tramuntana, qui est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2011.

Vue aérienne d'un domaine rural avec bâtiments en pierre, entouré de collines boisées et de prairies verdoyantes
Les 'Posesions' à Majorque, depuis le Moyen Âge, sont des noyaux ruraux autosuffisants centrés sur l'agriculture et l'élevage. À Castell Son Claret, jusqu'à 80 résidents vivaient et travaillaient en élevant des moutons et en cultivant potagers, arbres fruitiers, céréales et oliviers. Le moulin fabriquait du pain, les caves faisaient maturer le vin et les citernes stockaient l'eau. Ces 'Posesions' étaient comme de petites villes autonomes avec leurs propres traditions et folklore.
Main récoltant des olives vertes fraîches dans un grand seau blanc, avec quelques feuilles d'olivier visibles

L'expérimentée et dévouée équipe de Castell Son Claret vous réservera un chaleureux accueil et partagera ses connaissances personnelles sur Majorque, que vous veniez pour la première fois ou que vous soyez un client habituel. C'est, avant tout, l'ambiance naturelle unique, la liberté d'organiser votre séjour selon vos souhaits individuels et la sensation d'être chez soi qui rendent une visite au Castell si spéciale.

Côte rocheuse escarpée au coucher du soleil avec vue sur mer calme, ambiance paisible idéale pour séjour détente
Deux hommes récoltant des aubergines fraîches dans un jardin potager verdoyant, caisse pleine de légumes près d'eux
Trois personnes en tenue professionnelle sourient ensemble sur une terrasse avec vue sur des collines verdoyantes par temps ensoleillé
Quatre employées hôtelières souriantes en uniforme beige dans un jardin ensoleillé, partageant un moment convivial et chaleureux
Équipe souriante de chefs et personnel en tabliers dans un jardin verdoyant, tenant un panneau #CastellClassics
Deux chefs en tablier préparent un plat à l'extérieur dans un cadre verdoyant pour un événement culinaire hôtelier
Homme récoltant une grosse courge dans un jardin potager verdoyant avec vue sur une colline boisée au loin
Équipe professionnelle d'hôtel posant devant un mur en pierre, habillée en uniformes blancs et noirs, ambiance chaleureuse et accueillante.
Sourire chaleureux d'une femme portant un chapeau coloré à larges bords rayé bleu et blanc, ambiance estivale détendue
Deux esthéticiennes souriantes en uniformes gris assises dans un spa élégant avec plantes et décor apaisant
Employé d'entretien souriant en uniforme gris, debout dans un jardin luxuriant avec une vue sur les collines sous un ciel bleu clair
Jardin potager en pleine campagne avec un homme travaillant parmi des plants de maïs et les collines boisées en arrière-plan
Homme récoltant des olives vertes dans un olivier en pleine nature, ambiance paisible et authentique